Under 2019 kommer vi arbeta med matsvinn och försöka hitta mer kreativa vägar till klimatsmarta alternativ i våran menyplanering
på skola, förskola och äldreomsorg. Vi kommer från årets början mäta serveringssvinn samt se på lösningar att mäta tallriksvinn i
realtid vid diskinlämningen med en faktisk siffra som visas hela tiden. Att införa klimatsmarta dagar på matsedeln en dag i veckan
är redan gjort, men också att vi har bytt ut alla våra tallrikar på samtliga grundskolor till en storlek mindre från 24cm till 21cm som
ett steg i att minska matsvinnet.

This user account status is Approved

This user has not added any information to their profile yet.

Bjuvs Kommun
offentlig sektor